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Unterstützung, Pflege, Überwachung und Überwachung des Mondkalenders, Marc-Olivier Trompette, Manager von Château l'Hospitalet, ist überzeugter Biodynamiker, sowohl in den Weinbergen als auch im eigenen Garten. Ein Manager, der auf sein Terroir mit seiner starken Anziehungskraft hört, wie die Weine von...
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„Der Wein muss nach irgendwo schmecken, nicht nach etwas. » Gérard Bertrand produziert Weine mit dem Geschmack ihres Terroirs auf biodynamisch bearbeiteten Böden. Ein Wunsch, der während der Ernte seine volle Wirkung entfaltet. Erläuterungen in Villemajou. Die Ländereien von Saint-André,...
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Das an einem Berghang in den Vorpyrenäen gelegene Anwesen Aigle offenbart sich in seiner ganzen Pracht an der Spitze eines Weges entlang des Baches Causse. Umhüllt von der sanften Sonne des Altweibersommers von Roquetaillade, dessen Schloss auf den Höhen erscheint,...
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Wenn die Ernte einen Höhepunkt der sechzehn Weinberge und Weingüter von Gérard Bertrand darstellt, ist dieser Zeitraum vor allem das Ergebnis eines ganzen Jahres der Pflege und Unterstützung der biodynamisch bewirtschafteten Parzellen. „Ohne großartige Trauben gibt es keinen großartigen Wein...
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Richard Planas, Direktor von Châteaux et Domaines Gérard Bertrand, blickt ausführlich auf den Jahrgang 2021 zurück, auf die klimatischen Bedingungen, die Bodenvorbereitung und die biodynamischen Beiträge, ein Rückblick auf das Jahr 2021 im Hinblick auf die Reben. Das Wesentliche Ein...
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