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Time Atkin 91/100

Vin de France

Le Chouchou 75cl 2023

Name: Le Chouchou 75cl 2023
Brand: Gérard Bertrand
SKU: 823939
Price: 12.90 EUR
Availability: InStock

12.90 €

Vin rouge

Rouge léger

IGP Pays d'Oc

Grenache Noir

Syrah

Cinsault

Bouteille 75cl

141 en stock

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Description du vin

Le Chouchou répond aux nouvelles tendances de consommation : un vin rouge tendre, léger et frais. C'est l'alternative idéale qui casse les codes de consommation du vin rouge : un faible degré en alcool, une température de dégustation aussi fraîche que ses arômes, et des notes rayonnant en bouche qui rappellent un panier de fruits frais. Les raisins de cette cuvée gourmande proviennent des terroirs d'altitude des Cévennes où les vignobles créent des paysages d'exception. Le Chouchou est le compagnon idéal de tous vos moments conviviaux.

A déguster très frais, sur des tapas, en apéritif, idéal en accompagnement de cuisine italienne ou une planche de charcuterie

Accord Mets & Vins proposés par notre chef

A déguster très frais sur des tapas, en apéritif, idéal en accompagnement de cuisine italienne ou une planche de charcuterie.

Vinification et élevage

Récolté au petit matin sous de basses températures Encuvage des raisins en cuve Inox thermo régulée Macération entre 3 et 5 jours puis décuvage et fin de fermentation à 20°C. Dès la fin de la fermentation malolactique le vin est clarifié pour un élevage de 3 mois en cuve.

Note de dégustation

Cette cuvée séduit par sa tendresse et sa texture soyeuse. La robe est rubis avec de beaux reflets. Le nez dévoile des arômes subtils de fruits rouges mûrs et de notes florales au nez. En bouche, les saveurs de fraises et de cerises se marient à une touche d'épices de la syrah, avec des tanins doux et bien intégrés.

Conservation

A l'abris du soleil

Fiche technique

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Le Chouchou 75cl 2023

12.90 €

Reconnaissance du SAVOIR-FAIRE GÉRARD BERTRAND

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