Einer der besten Rotweine von Pic Saint Loup

Die Sammlung von Flaschen von Heritage Wines von Gérard Bertrand ist eine Einladung, die größten Terroirs des Languedoc-Roussillon zu entdecken, wie zum Beispiel Picpoul de Pinet , Saint-Chinian oder Pic Saint Loup. Das Erbe „An 1189“ bezieht sich direkt auf die mittelalterliche Legende, die dem Namen Pic Saint-Loup zugrunde liegt.

Die Appellation AOC Pic Saint-Loup

Die Appellation AOC Pic Saint-Loup ist einer der Maßstabe für Weine aus Südfrankreich .

Nördlich von Montpellier, an den Ausläufern der Cevennen, liegt der AOC-Weinberg (Appellation d'Origine Contrôlée) Pic Saint Loup, einer der renommiertesten im Languedoc-Roussillon . Auf Kalkstein gelegen und von mediterraner Macchia-Vegetation bedeckt, bringen die Reben hier feine und elegante Weine hervor.

Der Charakter der Rotweine von Pic Saint Loup

Der Charakter der Rotweine von Pic Saint Loup ist eine ideale Verbindung zwischen der Kraft der Languedoc-Weine und der Rundheit der Weine aus dem Rhône-Tal. Dieser tiefrote Wein wird aus drei emblematischen Rebsorten der Region Okzitanien hergestellt: Syrah, Mourvèdre und Grenache. Seine traditionelle Weinbereitung (Entrappen, Mazeration, Pressen und malolaktische Gärung) ermöglicht eine authentische Übertragung der Aromen dieses ikonischen Weines .

Ein Teil dieses Pic Saint Loup-Weins (etwa ein Drittel) wird 9 Monate lang in Fässern gereift , was ihm eine komplexe aromatische Palette und mehr Rundheit verleiht. Durch dieses sorgfältige Design bietet die Kollektion An 1189 Pic Saint Loup ein reichhaltiges und cremiges Geschmackserlebnis. In der Nase offenbart dieser Rotwein aus Südfrankreich ein intensives und tiefes Bouquet. Der Gaumen wiederum spiegelt sein Terroir wider, ist komplex und großzügig und erinnert an die mediterrane Macchia, aus der sein Weinberg stammt.

Für eine ideale Kombination aus Speisen und Wein genießen Sie diesen Pic Saint-Loup Héritage An 1189 bei einer Temperatur von 18 °C zu kräftigem rotem Fleisch oder Wild, gegrilltem oder gebratenem Gemüse und reifem Käse.

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Erbe, Pic Saint Loup Wein von Gérard Bertrand

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