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Change Sauvignon Vin blanc 2022 75cl vin bio
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Description du vin
Attaché à la préservation de la biodiversité et des paysages viticoles, Gérard Bertrand vous invite à découvrir la gamme Change, issue de vignobles convertis à l’agriculture biologique. Choisir Change est un acte citoyen qui permet de soutenir les viticulteurs engagés. C’est aussi le plaisir assuré de vins intenses et fruités, au palais gourmand et généreux.
Appellation : IGP PAYS D'OC
Millésime : 2022
Format : 750ml
Cépage(s) : Sauvignon Blanc
Degré d'alcool : 13.0
Sku : 822469
Vinification et élevage
Les raisins, vendangés manuellement, sont pressurés immédiatement après la récolte. Après un débourbage statique à froid, le moût est vinifié en cuves en inox afin de préserver les arômes variétaux et la fraîcheur du produit. Le contrôle des températures permet aussi de conserver la fraîcheur et l’intégrité des arômes.
Note de dégustation
La robe est brillante, de couleur jaune paille, aux reflets lumineux. Au nez, le vin présente des arômes fins d’agrumes, notamment de citron et de pamplemousse, et de fruits jaunes. La bouche est fine, pure et équilibrée.
Conservation
A garder à l'abris du soleil et à une température constante
Accord Mets & Vins proposés par notre chef
A déguster à 12-13°C en apéritif , sur des crustacés, un poisson cru à la tahitienne ou sur des pointes d'asperges "al dente"