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Les vins que l'on garde : l'art de constituer une cave d'exception

Unsere weine: die kunst, einen außergewöhnlichen keller zu bauen

Haben Sie schon einmal von einem Keller geträumt, in dem jede Flasche eine Geschichte erzählt, mit der Zeit an Komplexität gewinnt und sich in einen wahren flüssigen Schatz verwandelt? Einen außergewöhnlichen Keller zu bauen bedeutet, sich die Freude an der Zeit, das Versprechen intensiver Emotionen und die Garantie unvergesslicher Momente zu schenken.

Aber wie fängt man an? Welche Weine soll ich wählen?

Villa Soleilla Bio-Orangenwein, biodynamisch

Warum ein Weingut gründen?

Ein Genuss, der sich entwickelt: Im Laufe der Jahre offenbaren manche Weine ungeahnte Aromen.

Eine spannende Wertanlage: Manche Jahrgänge steigern mit der Zeit ihren Wert.

Immer eine schöne Flasche zur Hand: Für den besonderen Anlass oder spontane Lust.

Chateau L'Hospitalet, großartiger Rotwein und großartiger Weißwein

Wie baut man seinen Keller richtig?

Variieren Sie die Appellationen und Jahrgänge: Eine gute Balance zwischen Weinen zum schnellen Genießen und Weinen zum Lagern.

Denken Sie an die Kombination von Speisen und Wein: Halten Sie für jeden Anlass einen Wein bereit.

Wählen Sie Qualitätsweine, die sich weiterentwickeln können: wie unseren legendären Château l'Hospitalet Grand Vin rouge 2021 (AOP La Clape), der sich im Laufe der Jahre wunderbar verbessert, aber auch in der Weißweinversion mit dem Château l'Hospitalet Grand Vin blanc 2022 (AOP La Clape), der eine außergewöhnliche aromatische Komplexität aufweist.

Egal ob Sie Anfänger oder erfahrener Sammler sind, wir haben außergewöhnliche Weine für Sie ausgewählt.

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