AOP Languedoc

Hampton Water 2024 75cl AOP Languedoc

Name: Hampton Water 2024 75cl AOP Languedoc
Brand: Gérard Bertrand
SKU: 825587
Price: 20.00 EUR
Availability: InStock

20.00 €

(2 beachten)

Vin rosé

AOP Languedoc

Grenache Noir

Cinsault

Mourvèdre

Syrah

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Beschreibung des Weines

Hampton Water ist das Ergebnis der Zusammenarbeit von Jon Bon Jovi, seinem Sohn Jesse Bongiovi und Gérard Bertrand.
Hampton Water fängt die Lebenskunst und Geselligkeit ein, die in den Hamptons und im Süden Frankreichs üblich sind.
90/100 von Wine Spectator 2020-Experten
90/100 vom Wine Enthusiast 2019 und der Sonderpreis des „Wine and Culture Star Award“
94/100 vom Drinks Business „Global Rosé Awards“

Von unserem Küchenchef angebotene Speisen- und Weinkombinationen

Als Aperitif, zu Salaten, Sushi, gegrillter Fisch.

Weinbereitung und Ausbau

Die verschiedenen Rebsorten werden getrennt voneinander bei optimaler Reife geerntet. Die Trauben werden entrappt, auf 8°C abgekühlt und zur Pressung geschickt, um den Rosé-Most zu extrahieren. Besonderes Augenmerk wird auf die Pressung gelegt, um nur die hochwertigsten Erstsäfte zu erhalten. Je nach gewünschtem Aromaprofil werden die Säfte dann mehr oder weniger abgesetzt. Die Gärung dauert je nach Klärungsgrad und angewandter Temperatur zwischen 15 und mehr als 30 Tagen. Die Besonderheit dieser Weinbereitung liegt in der Beachtung der Farbe und aromatischen Reinheit der Weine. Einige der Weine werden im Fass ausgebaut. Nach einer leichten Schönung erfolgt schließlich die Abfüllung recht früh, um den frischen und fruchtigen Charakter der Weine zu bewahren.

Verkostungsnotiz

Eleganter Rosé mit schöner Farbe blassrosa. In der Nase entwickelt sich dieser Wein Noten von roten Früchten, Zitrusfrüchten und Gewürze. Der Mund offenbart ein wunderschönes Mineralität mit frischem Charakter und intensiv, was ihn zum idealen Begleiter macht freundliche Momente.

Erhaltung

Vor Sonne geschützt und bei konstanter Temperatur lagern

Technisches Datenblatt

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Hampton Water 2024 75cl AOP Languedoc

20.00 €

Anerkennung der Expertise von GÉRARD BERTRAND

Bewertungen & Bewertung

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