Heritage „An 118“ roter Coteaux de Narbonne 2023 75cl
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Description du vin
- Gérard Bertrand enthüllt die Geschichte der großen Terroirs Südfrankreichs.
- Narbonne, erste Tochterstadt Roms, gegründet 118 v. Chr. JC exportiert seine Weine seit der Antike nach Europa.
- Dieser Weinberg profitiert von außergewöhnlichen klimatischen Bedingungen und einem lehm-kalkhaltigen Terroir, das eine perfekte Reifung der Beeren ermöglicht.
Appellation : IGP Coteaux de Narbonne
Millésime : 2023
Format : 750 ml
Cépage(s) : Cabernet Sauvignon, Syrah
Degré d'alcool : 13.5
Sku : 824674
Vinification et élevage
Die Trauben werden manuell geerntet und in den Keller transportiert beinhaltet. Davor und nachher erfolgt eine doppelte manuelle Sortierung Abbeeren. Anschließend werden die Trauben in thermoregulierte Bottiche gegeben Dauer ca. 4 Wochen. Wenn Gärungen stattfinden Sobald der Wein fertig ist, reift er 8 Monate lang in Fässern.
Note de dégustation
Die Farbe ist tiefrot. Die Nase offenbart ein intensives Bouquet Noten von Blaubeeren und Veilchen. Der Mund ist rund und köstlich schöne Aromen von frischen schwarzen Früchten.
Conservation
Vor Sonne geschützt und bei konstanter Temperatur lagern
Accord Mets & Vins proposés par notre chef
Ideal bei 18°C zu rotem Fleisch, Nudeln oder reifer Käse.