Les notes de dégustation des vins Gérard Bertrand par Jamie Goode

Jamie Goode, spécialiste britannique du secteur du vin, a rejoint le Château l’Hospitalet le week-end dernier pour assister à la Fête des Vendanges 2021. Le chroniqueur vin du Sunday Express vient de publier ses notes de dégustation relatives à la Masterclass délivrée par Gérard Bertrand et Andreas Larsson, meilleur sommelier au monde.

Découvrez ses commentaires de dégustation et ses notes :

Clos du Temple 2020 - AOP Languedoc Cabrières
93/100
Gérard Bertrand considère que ce vin a un potentiel de garde de 15 ans. Assemblage de cépages rouges et de Viognier, c'est un vin structuré avec une palette largement fruitée et épicée. Un bel équilibre et un sens de l'harmonie, alliés à de la profondeur. Le fil conducteur finement épicé traverse le fruit. La finale est marquée par une touche d'abricot et de raisin.

Domaine de L'Aigle Chardonnay 2020 - AOP Limoux
93/100
Région de Limoux, domaine de prédilection du Chardonnay sur un vignoble situé à 503 m d'altitude. Il s’agit d’un vin puissant, linéaire et épicé avec de riches notes de poire et de pêche, ainsi que de très beaux arômes épicés. Mélange de richesse et de finesse.

Château l'Hospitalet Grand Vin Blanc 2019 - AOP La Clape
94/100
Assemblage de Bourboulenc, Grenache Blanc, Vermentino et Viognier. Fermenté en cuve puis transféré en fûts de chêne. Notes de pamplemousse et de raisin avec touches épicées. Un vin profond et de caractère (herbes sauvages et touche saline). Un beau fruit, mature et généreux, avec de la retenue et du raffinement.

Château de Villemajou Grand Vin Blanc 2019 - AOP Corbières Boutenac
93/100
Abricots, prunes jaunes et agrumes mûrs structurent ce vin. Riche et texturé, avec un petit côté salin rafraîchissant. Finale fine : généreux, minutieux, délicieux.

Château La Sauvageonne Grand Vin Blanc 2020 - AOP Languedoc
92/100
Vin des Terrasses du Larzac, assemblage de Grenache Blanc, Vermentino, Viognier et Roussanne. Domaine à 350 m d'altitude. Fermenté en cuve, puis partiellement transféré en fûts. Herbes, épices et abricot au nez, avec de beaux détails. La bouche a de l'ampleur et un beau volume. Riches notes de poire et un soupçon de miel.

Cigalus Blanc 2019 - IGP Aude Hauterive
93/100
Domaine des Corbières. Fermentation partielle en chêne neuf. Puissant, large et concentré avec des notes de noix de coco et de vanille au milieu des notes d'agrumes et de pêches. Bien défini avec une belle personnalité. La finale est très vive avec une touche de pamplemousse.

Domaine de l’Aigle Pinot Noir 2019 – IGP Haute Vallée de l’Aude
93/100
Limoux. Élevé pendant un an en fûts de chêne. Charmant : frais et généreux à la fois avec des notes de cerises, de prunes et de très belles notes de framboise. Frais, avec en finale une touche de cerise acidulée. Elégant, fruité et délicat.

Château La Sauvageonne Grand Vin Rouge 2018 – AOP Terrasses du Larzac
94/100
En 2011, la Syrah était au départ le moteur de l'assemblage, soutenue par le Grenache, la Mourvèdre et le Carignan. Le Grenache a pris le dessus en 2015 pour donner un vin élégant, aux notes de cerises et de prunes fraîches et sucrées. Il y a aussi quelques notes de baies sucrées. Concentré mais tout en finesse avec des notes d'olive et d'épices sur la finale. Riche et équilibré avec une belle orientation.

Cigalus Rouge 2019 - IGP Aude Hauterive
94/100
Assemblage de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah, Grenache, Carignan
La Syrah et le Carignan sont vinifiés par macération carbonique. Élevé en chêne neuf. Belle fraîcheur : le Cabernet Sauvignon fait sentir sa présence avec une accroche de terre, puis vient l'élégance du chêne. Belle texture avec une grande fraîcheur et une bonne trame : un vin raffiné au style bordelais.

Château de Villemajou Grand Vin Rouge 2017 - AOP CORBIÈRES-BOUTENAC
95/100
Les origines, premier domaine de Gérard Bertrand. Le Carignan est la clé de l'assemblage, rejoint par la Syrah, le Grenache et le Mourvèdre. Ce vin possède des arômes fantastiques : olive, garrigue, baies et viandes grillées. La bouche combine des notes de cerises et de prunes mûres avec de charmantes épices (olive, viande et touche de poivre). Très élégant et raffiné avec une belle évolution en bouche.

Château La Soujeole Grand Vin Rouge 2017 - AOP Malepère
95/100
Appellation de l’ouest du Languedoc, avec une influence de l’Atlantique. Assemblage de Cabernet Franc, Merlot et Malbec. Très belle fraîcheur. Aromatique, pur et concentré, avec de douces notes de cassis et quelques notes calcaires. Touche de salinité. J'aime la fraîcheur et la finesse de ce vin : il est lumineux avec un beau caractère aromatique (viande séchée et fruits rouges). A garder.   

Château l’Hospitalet Grand Vin Rouge 2019 – AOP La Clape
95/100
Les sols calcaires dominent ce vignoble à l'influence marine. Assemblage de Syrah, de Grenache et de Mourvèdre. Elevé de 12 à 16 mois en fûts de chêne. Nez riche et magnifique : fleurs, poivre, olives, viande avec la Syrah au premier plan. Caractère de la Garrigue. Bouche étonnamment fruitée et sucrée avec de bons tannins sous le cassis, la mûre et la cerise noire. Séduisant et bien défini.

Clos d’Ora 2018 – AOP Minervois La Livinière
94/100
Site exceptionnel surplombant une faille géologique, assemblage de Syrah, Mourvèdre, Carignan et Grenache. Riche, puissant, concentré avec une texture légère et une grande profondeur de prune, de cerise et de mûre. Concentré et doux à la fois, sans aucune aspérité. Ce n'est qu'un bébé, mais il est déjà très accessible.