Cigalus Blanc : Gemagnificeerd in biodynamie

Bij Cigalus gaat de zoetheid van het leven hand in hand met de wijnbouw in harmonie met de natuur.

Hier, in het hart van de Corbières, op een diepe bodem met een ideale samenstelling, een mengsel van zandsteen en zand, dat drainage bevordert, en klei, die een grote rijkdom aan mineralen en voedingsstoffen biedt, profiteren de wijngaarden van Chardonnay, Viognier en Sauvignon blanc van een mild en zonnig mediterraan klimaat.

Aan deze unieke omgeving voegt zich het nauwgezette werk van de deskundige teams van het domein toe: handmatige oogst, gescheiden vinificatie voor elke druivensoort en rijping in vaten dragen bij aan de creatie van een grote witte wijn met een ongeëvenaard karakter.

Cigalus blanc 2019 heeft een score van 91-93 punten ontvangen van de Robert Parker Wine Advocate. Deze score in twee waarden betekent het bewaarpotentieel van de wijn en zijn vermogen om met de tijd te verbeteren, een karakter dat eigen is aan grote witte wijnen van een mooie complexiteit.

ONTDEKKEN

Cigalus Blanc 

Gelabeld als Demeter (biodynamische landbouw), onthult deze uitzonderlijke wijn met een zeer goed bewaarpotentieel een gouden en glanzende kleur.

Met een complexe neus van rijp fruit, prikkelen zijn intense frisheid en natuurlijke zuurheid de eetlust.

ONTDEKKEN

Proefadviezen

De mond is zijdezacht, rond en gulzig, met een mooie lengte die het genot van de proeverij verlengt.

Deze wijn met een pure smaak wordt idealiter geserveerd bij 10-12°C en past perfect bij zeevruchten, kaas of lichte aperitiefhapjes.

ONTDEKKEN