De familie Bertrand
De rode wijn: de onvoorwaardelijke keuze van de wijnliefhebbers
De opmerkelijke diversiteit van rode wijnen in Frankrijk
Frankrijk, land van goede wijn en gastronomie, biedt natuurlijk een enorme keuze aan rode wijnen, of het nu in de supermarkt of bij een wijnhandelaar is, van tafelwijn tot prestigieuze wijnen, inclusief de grote jaargangen, enz. Het is geen toeval dat rode wijn de traditionele wijn is, de meest populaire en meest gewaardeerde door wijnliefhebbers.
De geografische en culturele diversiteit van Frankrijk komt tot uiting in zijn wijnen. Zo ontwikkelt elke wijnregio en elke terroir unieke kenmerken, of het nu gaat om de structuur, de zuurgraad of de tannines.
Deze verschillende soorten rode wijnen bieden unieke smaken: de zoetheid van de Malbec uit de Malepère, de finesse en elegantie van een Pinot Noir uit de Haute Vallée de l'Aude, de rondheid en genereusiteit van een Languedoc-wijn zoals een Pic Saint Loup, een Minervois of een Saint-Chinian, de kracht en de donkerheid van de kleur van een Minervois La Livinière, ...
Gérard Bertrand, wijnmaker en ondernemer gespecialiseerd in wijnen uit het zuiden van Frankrijk, en meer specifiek in wijnen uit Languedoc-Roussillon, heeft in de loop der tijd een echte knowhow ontwikkeld in het maken van biologische rode wijn van hoge kwaliteit, afkomstig van milieuvriendelijke teelt.
Ontdek al onze beste rode wijnen en de collecties van wijn Gérard Bertrand.
Waarmee een rode wijn te combineren?
Rode wijn, door zijn grote variëteit en zijn belangrijke aanbod, wordt zowel solo als aperitief gewaardeerd, als tijdens de maaltijd.
Als, historisch gezien, en in de populaire overtuiging, de rode wijn voornamelijk bedoeld is om te combineren met rood vlees (rundvlees, lam, eend, wild, enz.) en kaas (roquefort, comté, geitenkaas, enz.) is dit helemaal waar, hoewel het zeer beperkend is gezien de vele mogelijkheden voor combinaties. De verschillende druivensoorten, terroirs en serveertemperaturen maken het mogelijk om de beste rode wijnen met bijna alle gerechten te combineren.
Denkt u nog steeds dat rode wijn en vis niet goed samengaan? Probeer dan een zeer tanninerijke rode wijn zoals deze fles Pinot Noir van het domaine de l’Aigle, en combineer het met roodbaars, u zult verrast zijn!
Met een iets sterkere vis, zoals een stuk tonijn, kunt u een iets krachtigere wijn proberen, zoals een Minervois. Ook zeer gewaardeerd om een maaltijd mee te beginnen, zal een tanninerijke rode wijnperfect passen als voorgerecht bij een gevarieerde salade op smaak gebracht met een vinaigrette bijvoorbeeld.
U heeft het begrepen, alle combinaties zijn mogelijk met rode wijn. U hoeft alleen de juiste cuvée te kiezen en te genieten van het plezier dat het proeven van een goede fles wijn biedt.
Ontdek andere thema's over wijn :
Wat is de beste rode wijn ?
En om meer te weten te komen over :
De Châteaux en Domeinen van Zuid-Frankrijk
Degeschiedenis en de waarden van Gérard Bertrand
Of voor contact met ons
Onze laatste nieuwsberichten
Voyage méditerranéen : nos accords végétariens & vins
Le printemps s’installe et avec lui souffle un air de Méditerranée. Les tables se parent de couleurs solaires, les saveurs se font plus fraîches, plus gourmandes. C’est la saison des repas partagés...
Meer informatie
La Foire aux Vins 2025 continue sous le soleil du printemps
La Foire aux Vins 2025 continue sous le soleil du printemps La Foire aux Vins continue chez Gérard Bertrand ! C’est le moment ou jamais de faire le plein de vos cuvées préférées… ou de vous laiss...
Meer informatie
Wijnbeurs: aanbiedingen om zonder te wachten van te genieten!
WIJNBEURS 2025: DE SMAKEN VAN DE LENTE Onder de lent zon keert de Wijnbeurs terug! Voor deze gelegenheid hebben we de meest gewaardeerde cuvées van 2024 voor u geselecteerd, perfect om uw toekoms...
Meer informatie
LEVERING BINNEN 48UUR
Bestel en ontvang binnen 2 dagen overal in Frankrijk, 5 dagen voor Europa.
Veilige betaling
Beschermde transacties voor een veilige winkelervaring.
Klantenservice
Heeft u een vraag? Een advies, onze klantenservice staat voor u klaar.
kwaliteitsgarantie
Elke fles is zorgvuldig geselecteerd om het beste te bieden.