La familia Bertrand
BiodinámicaDECANTADOR 92/100
AOP La Clape
Château L'Hospitalet Grand Vin Blanc 2019 75cl
AOP La Clape
Bourboulenc
Tu experto
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Descripción del vino
- Domaine de 1000 hectáreas de las cuales 82 están plantadas con viñas, en un parque natural protegido y suntuoso
- Los Grandes Vinos provienen de una selección de las mejores parcelas del dominio
- Vino servido en Business Class en Air France en 2016
- Una paleta aromática compleja compuesta de aromas de cítricos, frutas blancas, avellanas tostadas así como una frescura y una mineralidad típica de los vinos de La Clape
- Desde la cosecha 2017, el dominio está certificado AB ( vino bio ) y DEMETER ( Agricultura biodinámica)
Accord Mets & Vins propuestos por nuestro chef
A déguster a 11°C con Noix de Saint-Jacques poêlées, pescados en salsa o como aperitivo.
Vinificación y crianza
La fecha de cosecha se activa, variedad por variedad, solo cuando las uvas están en su madurez óptima y después de una cata diaria de las bayas. Las uvas cosechadas a mano son objeto de un prensado neumático tan pronto como llegan a la bodega. La fermentación alcohólica se realiza al 100% en barrica de roble francés. El control de las temperaturas permite preservar la frescura y la integridad de los aromas. La crianza en barrica dura entre 7 y 8 meses hasta el equinoccio de primavera con battonage regular (durante dos meses).
Nota de cata
Robe o, de un amarillo pálido. El nariz es potente y
fresca con aromas de cítricos, de frutas de pulpa
blanca como la pera y el membrillo, fragancias de
matorral y anís, con notas de nueces
tostadas. La boca es de una gran finura y
de una bella mineralidad, con notas yodadas y
toques de pimienta blanca y sílex. Mucha
frescura en el final con notas de miel de acacia.
Conservación
A guardar a la sombra y a una temperatura constante
Ficha técnica
Château L'Hospitalet Grand Vin Blanc 2019 75cl
Precio de oferta39.00 €
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BiodinámicaDECANTADOR 92/100
Château L'Hospitalet Grand Vin Blanc 2019 75cl
Precio de oferta39.00 €
Reconocimiento del SAVOIR-FAIRE GÉRARD BERTRAND
Evaluaciones & Calificación
El defensor del vino de Robert Parker 93
93/100
Este vino ha obtenido una puntuación de 93/100 según la famosa escala Parker, reconociendo su calidad excepcional y su equilibrio.
Bettane + Desseauve 17/20
17/20
Decantador 92/100
92/100
AOP La Clape
La AOP La Clape, cuna histórica de la viticultura en Francia, ofrece vinos de excepción que combinan frescura, mineralidad y una firma mediterránea única.
Château l'Hospitalet y AOP La Clape
El dominio imprescindible del Languedoc numerosas veces recompensados
Desde nuestras tierras soleadas del Sur de Francia, cultivamos la excelencia, el compromiso sostenible y la pasión por el vino, para transmitir el Arte de Vivir en cada botella
descubrir nuestros valores
17 domaines
in biodynamic, making Gérard Bertrand the world leader in biodynamic viticulture.
4 generaciones
de viticultores, herederos de un saber hacer transmitido de Paule a Emma y Mathias Bertrand.
+930 Hectáreas
of biodynamic vineyards, reflecting a commitment to sustainable viticulture.
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“Nos empapamos del arte de vivir y de la dulzura mediterránea en este lugar mágico que conecta la gastronomía, la historia, la cultura de nuestra región y el arte en todas sus formas”
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