¿Por qué elegir un vino rosado orgánico del Languedoc?

Para consumir un vino rosado que exprese su terruño

Una parcela de viña certificada AB es una garantía de que su cultivo va en el sentido de la planta y de su terruño.

Para un vino rosado sin pesticidas químicos de síntesis

Los productos químicos de síntesis son los herbicidas, los fungicidas y los insecticidas. Estos pesticidas químicos de síntesis son sustancias como el glifosato o los neonicotinoides. Los pesticidas generan la contaminación del aire, del agua y de los suelos, provocando una contaminación global del medio ambiente y destruyendo la microflora y la fauna. El vino rosado orgánico se produce, por lo tanto, sin que ningún tratamiento de síntesis se difunda sobre las vides.

Además, nuestro rosado A.O.P del Languedoc Source of Joy se produce en agricultura orgánica, sobre una red compleja de aguas subterráneas que asegura un recurso de agua pura.

Para proteger el medio ambiente y el terruño Languedociano

La producción de vino rosado orgánico conserva los componentes intrínsecos que revelan el terruño en el país de Oc de terrazas de guijarros rodantes, de areniscas y de margas, de calizas y de esquistos, así como de suelos arcillosos, de poudingues e incluso de basaltos.

Este es el caso, por ejemplo, de nuestro Château La Villa Sauvageonne situado a las puertas del Causse du Larzac a 300 metros de altitud. Así, el vino rosado orgánico producido en este terruño Languedociano de pasado volcánico preserva el medio ambiente, al tiempo que restituyendo la especificidad de este clima y de este suelo.

Para un gesto comprometido en una viticultura en armonía con la naturaleza

En primavera, trabajar el suelo lo más tarde posible para que la fauna y la flora microbiana se desarrollen. Y, por lo tanto, favorecer la reproducción de insectos llamados auxiliares como las mariquitas, las mariposas, las abejas y los sírfidos que participan en una acción polinizadora de la flora local. Hay que saber que las abejas son particularmente sensibles a los insecticidas. Afortunadamente, en agricultura orgánica, no utilizamos la molécula de neonicotinoides, tóxica para las abejas, y así preservamos la biodiversidad.

Además, nuestro vino rosado orgánico Or y Azur es un vino Bee Friendly. Es decir, que se elabora con uvas sin productos nocivos para los insectos polinizadores.

Para preservar la identidad de las variedades de uva

Varias técnicas de vinificación están prohibidas en el vino rosado orgánico. Se debe dominar un saber hacer complejo que evite la oxidación y garantice la estructura del vino. Algunas prácticas como la concentración parcial de los vinos en frío para el enriquecimiento, la electrodialisis y la ultrafiltración no están autorizadas. Por lo tanto, un vino rosado orgánico se elabora estando más cerca de la expresión aromática de su terruño, al tiempo que conserva la autenticidad de cada una de las variedades de uva. Así, Grenache Gris y Noir, Cinsault, Mourvèdre y Syrah son seleccionados para que nuestros vinos rosados orgánicos respeten la huella del terruño.

Como elegir nuestro vino rosado bio Change 100 % Grenache y apoyar el compromiso de nuestra filosofía de producir un vino atento a la biodiversidad a través de una vinificación respetuosa de la expresión aromática del Grenache.

Para reducir el impacto en la salud

Además de ser cultivados sin pesticidas y de preservar el medio ambiente, el vino rosado orgánico reduce la ingesta de sustancias químicas. Los insumos en el vino orgánico están muy controlados, tranquilizando así a los consumidores de vino. Además, para informar a las personas alérgicas a los sulfitos, la normativa europea obliga a que la adición de sulfitos sea señalada, cuando está presente en una cantidad superior a 10 mg/litro. Más aún, según la OMS, consumir demasiados sulfitos es perjudicial para la salud.

Por lo tanto, lo ideal para las personas alérgicas a los sulfitos es consumir vino sin sulfitos añadidos, como nuestro vino rosado orgánico Prima nature Grenache del país de Oc, certificado vegano. Y también, para los amantes incondicionales de Syrah, esta variedad típica de las Côtes du Rhône, en versión Prima nature Syrah.

Para una degustación sincera de vino rosado orgánico del Languedoc

Un vino rosado orgánico expresa simplemente el potencial de la uva en su color, sus aromas y sus sabores. Es una pena limitar su degustación únicamente al aperitivo veraniego, entre amigos. En realidad, un vino rosado orgánico es un vino sincero que conserva con autenticidad la huella de su terruño y de sus variedades de uva. Afirmando una verdadera personalidad a través de sus sabores delicados y su finura aromática. Sin embargo, influenciado por la mano del hombre que lo moldea, su equilibrio gustativo es único. En nuestra casa, los vinos rosados orgánicos de Gérard Bertrand se invitan a todas las mesas. Y se prestan a todos los momentos de degustación, para dibujar en su copa la historia de nuestro terruño del Languedoc.

Este es también el caso de nuestro rosado bio Gris blanc, servido a una temperatura entre 10 y 12 °C, de color rosa muy pálido, perfumado con pequeños frutos rojos que ofrecen una boca refinada y perlante que entrega frescura y sabores sutiles.

Encuentra toda nuestra gama de vino rosado así como toda la colección de vinos de Gérard Bertrand

Para saber más sobre el vino rosado orgánico: 
Fabricación del vino rosado
Vino bio rosado, el y el vino rosado Languedoc
Vino biodinámico demeter
Vino naranja
Vino bio languedoc

Para aprender más sobre la empresa Gérard Bertrand:

La biodinámica
Los Castillos y Dominios de Gérard Bertrand

El sitio de venta en línea de vino premium