Biodynamie

James Suckling 92/100

Château La Sauvageonne Grand Vin Rouge 2021 - Caisse Bois 6 Bouteilles

AOP Terrasses du Larzac

Château La Sauvageonne Grand Vin Rouge 2021 - Caisse Bois 6 Bouteilles

198.00 €

Rode wijn

AOP Terrasses du Larzac

Bio

Biodynamie

Grenache Noir

Syrah

Carignan

Verpakking:

Fles 75cl Magnum met houten kist 6 Flessen 75cl met Houten Kist

Oogstjaar:

2018 2020

Variant

3 op voorraad

Votre expert Une question sur ce produit ?

Wijnbeschrijving

Zijn blootstelling, zijn locatie en zijn uitzonderlijke vulkanische terroir geven hem een unieke karakter – "Grootse en wild"
Een neus van garrigue "geconfijt" en gekruid. Subtiele tonen van zwarte vruchten en speculaas. In de mond presenteert de wijn fijne en elegante tannines die een mooi evenwicht vormen met de levendigheid.
Sinds het oogstjaar 2017, is het domein gecertificeerd AB ( biowijn ) en DEMETER ( Biodynamische landbouw).

Accord Gerechten & Wijnen voorgesteld door onze chef

Te consumer met gegrild vlees uit de Aubrac, streekgerechten en kaas uit de Larzac.

Wijnbereiding en rijping

De oogst wordt gestart op basis van rijpheidscontroles, analyse van polyfenolen in de schillen van de druiven en door dagelijkse proeverijen van de bessen naarmate de oogst nadert. De oogst is handmatig, de druiven worden met behulp van kratten naar de kelder overgebracht waar een zorgvuldige sortering plaatsvindt. Elke druivensoort en elk perceel worden afzonderlijk gevinifieerd. De Syrah wordt gedeeltelijk in hele trossen gefermenteerd om te worden gevinifieerd in koolzuurmaceratie. De andere Syrah en de Grenache worden ontsteeld en gevinifieerd in traditionele maceratie. Na het afvoeren van de vaten en de uitgevoerde malolactische fermentatie, worden elke druivensoort en elk perceel afzonderlijk in vaten gedaan. De assemblages worden gemaakt na 12 maanden rijping in vaten. Een lichte klaring van de wijn wordt uitgevoerd voordat deze in flessen wordt gedaan.

Proefnotitie

Deze Grote Wijn met een robijnrode kleur en licht tegeltint onthult een kruidige neus met tonen van garrigue en geconfijte vruchten. In de mond onthult hij zijdezachte en elegante tannines, die een mooie balans vormen met de fijnheid van de Grenache, de emblematische druif van de regio. Deze wijn kan nu gedronken worden en voorspelt een zeer veelbelovende toekomst.

Conservering

Achterhouden uit de zon en bij een constante temperatuur

Technische fiche

Download

Château La Sauvageonne Grand Vin Rouge 2021 - Caisse Bois 6 Bouteilles

198.00 €

Erkenning van het VAKMANSCHAP GÉRARD BERTRAND

Beoordelingen & Beoordeling

James Suckling 92/100

92/100

VA frequently vragen

Uw vragen over onze wijnen

Hieronder vindt u enkele veelgestelde vragen van onze klanten over onze producten. Bezoek onze pagina FAQ voor meer informatie.

Wat zijn de levertijden en verzendkosten?

Hoewel alle bestellingen binnen 24 uur worden verzonden, kan het in sommige gevallen tot 48 uur duren.
Wij bieden vervolgens verschillende leveringsmethoden aan:

Levering op een afhaalpunt duurt tussen de 2 en 5 werkdagen vanaf het moment van verzending
Standaard levering duurt tussen de 2 en 3 werkdagen vanaf het moment van verzending.
Express levering duurt tussen de 24 uur en 48 uur vanaf het moment van verzending.
Palletlevering duurt tussen de 4 en 5 werkdagen vanaf het moment van verzending.

De verzendkosten zijn afhankelijk van het afleveradres, het aantal flessen en de leveringsoptie (mondial relay, express, standaard, 24 uur, op pallet...) en de prijs wordt berekend op het moment van het afrekenen van de winkelwagentje.
Standaard levering is gratis in Frankrijk vanaf 125€ en in andere landen vanaf 300€ aan bestelling.

Welke betaalmethoden accepteren jullie?

Wij accepteren Visa, MasterCard, American Express, evenals betalingen via PayPal, Apple Pay en Google Pay. De transacties zijn volledig beveiligd.

Wij accepteren ook betaling per cheque en bankoverschrijving, echter zal de bestelling pas worden voorbereid na bevestiging van de ontvangst van de betaling door onze boekhoudafdeling.

Heeft u een klantenservice?

Voor al uw vragen kunt u contact met ons opnemen:

📧 Via e-mail
💬 Via de chat linksonder op uw scherm
📱 WhatsApp: +33 6 70 31 27 17
📄 Via het contactformulier

Hoe werkt het loyaliteitsprogramma?

Verdien punten bij elke aankoop en zet ze om in kortingen of exclusieve ervaringen. Lid worden van de Club is gratisdoor een account aan te maken op onze site.