De familie Bertrand
BiodynamieBettane + Desseauve 18/20
AOP Minervois La Livinière
Clos d'Ora 2012 75cl
AOP La Livinière
Syrah
Votre expert
Une question sur ce produit ?
Beschrijving van de wijn
- Een uitzonderlijke wijn op deze mysterieuze en behouden plek op 200 m hoogte
- Een wijn die al erkend is door de critici: Bettane en Desseauve in Les Échos: « Een Grand cru geboren in de Languedoc »
- Een zeldzame wijn die al op de mooiste locaties ter wereld staat: Fouquet’s Parijs, Auberge du Vieux Puits (3* Michelin), Harrod’s (Londen), Burj Al Arab (Dubai)
- Biologische wijn gecertificeerd AB & biodynamie gecertificeerd Demeter
Accord Mets & Wijnen voorgesteld door onze chef
Decanteer 1 uur voor het serveren. Het kan worden geproefd op 17°C met een gegrilde Aubrac-rundvlees, gerijpt of langzaam gekookt.
Vinificatie en rijping
De wijngaarden worden biodynamisch geteeld en volledig bewerkt met muilezels en paarden. Een ontbladering wordt uitgevoerd vóór de volledig handmatige oogst. Alle maceraties worden uitgevoerd in de thermoregulierte betonnen cuve, waarbij elke perceel en elke druivensoort wordt onderscheiden. Syrah: vergisting en vinificatie van ontsteelde druiven. Grenache en Mourvèdre: ontsteeling en lichte kneuzing bij de vergisting. Gecontroleerde temperaturen tijdens de fermentatie. Zeer zachte maceratie met beperkte tannine-extractie. Gewoon een paar lucht- en bevochtigingsremontages van de hoed. Carignan: vergisting met hele trossen, vinificatie bij een vrij hoge temperatuur die de aromatische extractie bevordert.
Proefnotitie
Clos d’Ora onderscheidt zich door zijn glanzende robe van een diep robijn.
Zijn karakter, krachtig en elegant, komt in de mond tot uiting door intense aroma's van zwarte vruchten en gesmolten en subtiele tannines. Dankzij de verfijnde vinificatie en rijping heeft Clos d’Ora een opmerkelijke amplitude en lengte in de mond.
Clos d’Ora is een uitzonderlijke wijn met een groot bewaarpotentieel.
Conservering
Achterhouden uit de zon en bij een constante temperatuur
Technische fiche
Clos d'Ora 2012 75cl
Aanbiedingsprijs259.00 €
Opties kiezen
BiodynamieBettane + Desseauve 18/20
Clos d'Ora 2012 75cl
Aanbiedingsprijs259.00 €
Erkenning van het VAKMANSCHAP GÉRARD BERTRAND
Beoordelingen & Beoordeling
Wijn Advocate Robert Parker 94/100
94/100
Bettane + Desseauve 18/20
18/20
Jancis Robinson 17/20
17/20
AOP Minervois La Livinière
De AOP La Clape, historische wieg van de wijnbouw in Frankrijk, biedt uitzonderlijke wijnen die frisheid, mineraliteit en een unieke mediterraan signatuur combineren.
Sinds onze zonnige gronden in het zuiden van Frankrijk, cultiveren we excellentie, duurzame inzet en de passie voor wijn, om de Kunst van Leven in elke fles over te brengen.
ontdek onze waarden
17 domeinen
in biodynamie, waardoor Gérard Bertrand de wereldleider in biodynamische wijnbouw is geworden.
4 generaties
de wijnmakers, erfgenamen van een vakmanschap dat van Paule naar Emma en Mathias Bertrand is doorgegeven.
+930 Hectare
van biodynamische wijngaarden, wat een toewijding aan duurzame wijnbouw weerspiegelt.
"Men doordrenken we ons met de kunst van het leven en de mediterrane zachtheid in deze magische plek die de verbinding maakt tussen de gastronomie, de geschiedenis, de cultuur van onze regio en de kunst in al zijn vormen."
VA frequently VRAAGEN
Jullie vragen over onze wijnen
Hieronder vindt u enkele veelgestelde vragen van onze klanten over onze producten. Bezoek onze FAQ pagina voor meer informatie.
Hoewel alle bestellingen binnen 24 uur worden verzonden, kan het in sommige gevallen tot 48 uur duren.
Wij bieden vervolgens verschillende leveringsmethoden aan:
- Levering op een afhaalpunt duurt tussen de 2 en 5 werkdagen vanaf het moment van verzending
- Standaard levering duurt tussen de 2 en 3 werkdagen vanaf het moment van verzending.
- Express levering duurt tussen de 24 uur en 48 uur vanaf het moment van verzending.
- Palletlevering duurt tussen de 4 en 5 werkdagen vanaf het moment van verzending.
De verzendkosten zijn afhankelijk van het afleveradres, het aantal flessen en de leveringsoptie (mondial relay, express, standaard, 24 uur, op pallet...) en de prijs wordt berekend op het moment van het bevestigen van de winkelwagentje.
Standaard levering is gratis in Frankrijk vanaf 125€ en in andere landen vanaf 300€ aan bestelling.
Wij accepteren Visa-, MasterCard-, American Express-kaarten, evenals betalingen via PayPal, Apple Pay en Google Pay. De transacties zijn volledig beveiligd.
Wij accepteren ook betaling per cheque en bankoverschrijving, echter zal de bestelling pas worden voorbereid na bevestiging van de ontvangst van de betaling door onze boekhoudafdeling.
Voor al uw vragen kunt u contact met ons opnemen:
- 📧 Per e-mail
- 💬 Via de chat linksonder op uw scherm
- 📱 WhatsApp: +33 6 70 31 27 17
- 📄 Via het Contactformulier
Verdien punten bij elke aankoop en zet ze om in kortingen of exclusieve ervaringen. Lid worden van de Club is gratisdoor een account aan te maken op onze site.
LEVERING BINNEN 48UUR
Bestel en ontvang binnen 2 dagen overal in Frankrijk, 5 dagen voor Europa.
Veilige betaling
Beschermde transacties voor een veilige winkelervaring.
Klantenservice
Heeft u een vraag? Een advies, onze klantenservice staat voor u klaar.
kwaliteitsgarantie
Elke fles is zorgvuldig geselecteerd om het beste te bieden.