Vin rosé du Languedoc : la belle surprise

Le Languedoc, une région propice aux vins rosés

Région historique de la culture de la vigne, le Languedoc-Roussillon est un terroir riche et ensoleillé qui convient particulièrement bien aux vins rosés. En effet, bénéficiant d’un climat chaud et sec en été, avec des hivers doux et des printemps pluvieux, le terroir languedocien est une terre de rosé par excellence.

Avec leurs années d'expérience dans la culture de cépages de vins rosés comme le grenache, le mourvèdre, la syrah ou le cinsault, les vignerons du languedoc produisent aujourd’hui des vins rosés premium, que ce soit en culture traditionnelle, culture biologique ou culture biodynamique.

Les vins rosés du Languedoc-Roussillon représentent quatre départements que sont l’Aude, l'Hérault, le Gard et les Pyrénées-Orientales.

Les rosés produits par Gérard Bertrand sont un très bon exemple de la qualité proposée par les vins du Languedoc. Ce fils de vigneron, très attaché au terroir occitan et véritable pionnier dans l’élaboration de vins haut de gamme du sud de la France, produit aujourd’hui de grands vins rosés, au caractère unique.

Découvrir les vins rosés du Languedoc Gérard Bertrand.

Vin rosé du Languedoc : du plaisir et du caractère

Très populaire en France, et de plus en plus à l'international, le rosé est un vin de partage et de plaisir qui se savoure durant des moments conviviaux, entre amis ou en famille.

Aussi délicieux seul ou accompagné, en apéritif ou lors d’un repas, il s’accorde parfaitement avec des plats d’été : barbecue, pique-nique, salades, plats végétariens et cuisine méditerranéenne... le rosé est le vin privilégié des repas festifs en extérieur.

Parmi la multitude de vins rosés proposés de nos jours, les vins rosés du Languedoc, de plus en plus qualitatifs, sont une très belle surprise.

En effet, ces vins de caractère aux arômes complexes et aux saveurs fruitées, n'ont aujourd’hui rien à envier aux rosés de Provence.

C’est le cas notamment du surprenant vin rosé Domaine de Villemajou, un vin AOP Corbières de grande qualité labellisé AB (culture biologique) et Demeter (culture biodynamique).

Très bien structurés, délicats et subtils, les vins rosés du Languedoc ont gagné, ces dernières années, en qualité et en élégance.

Ces vins surprennent ainsi par leur puissance et leur équilibre et affichent fièrement leur terroir et leurs origines méditerranéennes.

Un vin rosé de qualité offre également une personnalité propre à son terroir, que ce soit le cépage de ses vignes, la composition du sol et du climat présent sur son vignoble.

Les meilleurs vins rosés participent également au plaisir des yeux. Chaque robe d’un vin rosé est unique, allant du rose extrêmement pâle, au rose saumon brillant.

Bien entendu, les meilleurs vins rosés sont issus de vignes de grande qualité, les cépages sont sélectionnés avec attention et sont parfaitement adaptés à leur terroir.

Enfin, le savoir-faire du vigneron et de l'œnologue fait toute la différence dans l’élaboration d’un grand vin rosé.