Bio

Green Personality of the Year 2020

IGP PAYS D'OC

Change Cabernet Sauvignon 2021 Vin Rouge bio 75cl

Name: Change Cabernet Sauvignon 2021 Vin Rouge bio 75cl
Brand: Gérard Bertrand
SKU: 822471
Price: 9.90 EUR
Availability: OutOfStock

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Description du vin

Attaché à la préservation de la biodiversité et des paysages viticoles, Gérard Bertrand vous invite à découvrir la gamme Change, issue de vignobles convertis à l’agriculture biologique. Choisir Change est un acte citoyen qui permet de soutenir les viticulteurs engagés. C’est aussi le plaisir assuré de vins intenses et fruités, au palais gourmand et généreux.

Accord Mets & Vins proposés par notre chef

À servir entre 16 et 18 °C. avec les charcuteries, les viandes rouges grillées au barbecue ou à la plancha, accompagnées de champignon et de légumes provençaux revenus (aubergines, courgettes à l'ail…)

Vinification et élevage

Les raisins sont vendangés manuellement, éraflés et encuvés dans des cuves inox. La fermentation alcoolique se déroule sous contrôle des températures pour extraire un maximum de fruit des pellicules. Durant la phase de macération, des remontages sont effectués régulièrement afin d’extraire arômes, tanins et couleur.

Note de dégustation

La robe présente de légers reflets violets. Au nez, des arômes fruités de cassis, de myrtille et de prune. Ce vin présente une belle longueur en bouche.

Conservation

A garder à l'abris du soleil et à une température constante

Fiche technique

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Reconnaissance du SAVOIR-FAIRE GÉRARD BERTRAND

Évaluations & Notation

Green Personality of the Year 2020

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