Descubre el Cofre de Excepción Villa Soleilla, un cofre que reúne tres cosechas raras :

• Cosecha 2021 : Un año marcado por la frescura, revelando notas delicadas de cítricos y flores blancas, con un final mineral sutil y elegante.

• Cosecha 2022 : Una cosecha solar y generosa, revelando una paleta aromática rica con toques de frutas maduras, miel y una hermosa redondez en boca.

• Cosecha 2023 : Un equilibrio perfecto entre frescura e intensidad, expresando aromas vivos de frutas de pulpa amarilla y una vivacidad excepcional, promesa de un gran potencial de evolución.

Más que un simple surtido, este cofre es una invitación a explorar la evolución fascinante de un vino solar a través del tiempo.

Cada cosecha cuenta una historia única, moldeada por el terroir excepcional de Villa Soleilla y la búsqueda de perfección de los artesanos viticultores. La elegancia del vino se revela de manera diferente de un año a otro, para ofrecer a los amantes una degustación vertical incomparable.

Un Legado para Transmitir

Incluido en este cofre, un libro exclusivo te sumerge en el universo de Villa Soleilla: fotos cautivadoras y el relato apasionado de la creación de este vino de excepción. Encontrarás:

• La filosofía que ha guiado la elaboración de cada cosecha,
• Las particularidades del terroir y de la insolación única,
• Los secretos de la vinificación que subliman cada cosecha,
• Y imágenes impactantes que cuentan el alma de Villa Soleilla.

Un Estuche Lujoso y en Edición Limitada

Presentado en un cofre premium y exclusivo, Villa Soleilla está pensado para coleccionistas, estetas y amantes del vino. Encontrarás un verdadero momento de excepción, una pieza de patrimonio para degustar, compartir o regalar.

Esta edición limitada es una oda al tiempo, a la naturaleza y al arte del vino. Vive una experiencia donde el tiempo suspende su vuelo, saborea la excelencia a través de las edades y déjate cautivar por este viaje sensorial y cultural firmado por Gérard Bertrand.

La vendimia se desencadena en una hermosa madurez. Cada parcela se vinifica por separado con un cuidado del detalle y una atención diaria llevada al más alto nivel en cada una de las etapas. Las uvas se encuban en racimos enteros para llevar a cabo su maceración carbónica en cubas con temperatura regulada entre 21 y 25°C para un justo equilibrio de los taninos, la acidez y los aromas. Durante el prensado, se distingue el jugo de coule, que se coloca en diferentes barricas de roble francés con una elección matizada de robles de l’Allier, de los Vosgos, con tostados rubios. Entonces, llevarán a cabo su fermentación afirmando su aspecto tánico. El jugo de prensa se coloca en ánforas de arcilla, en ánforas de vidrio y en cubas ovoides bi-materiales (inox y madera). Los jugos evolucionan aquí hacia la sedosidad, la redondez y la untuosidad. En ánforas de arcilla se afirman el fruto y el color. En cubas de vidrio, sin porosidad, la luz matiza los colores. En cubas ovoides de inox y madera, las lías en suspensión están en movimiento permanente y los jugos expresan su untuosidad y su redondez. Cada jugo termina su fermentación en la bodega de crianza en cada recipiente, antes de ser trasiegado y luego criado en los mismos recipientes durante varios meses (entre 6 y 9 meses). Así, al final de la crianza de las 3 variedades, provenientes de 6 parcelas, con 4 métodos de crianza de los jugos de coule y de prensa, el ensamblaje se realiza un día de fruta con una espléndida paleta de matices.

El nariz complejo mezcla notas de garriga, de tomillo, de caramelo y de miel. La boca es amplia y compleja. Se encuentran aromas especiados, afrutados de albaricoque, así como notas florales complementadas por una estructura tánica harmoniosa.