La familia Bertrand
AOP Corbières Boutenac
Coffret domaine de Villemajou
Grenache Noir
AOP Corbières Boutenac
Botella 75cl
Descripción del vino
Le Domaine de Villemajou, situado en el interior del país en el terroir de Boutenac en los Corbières, tiene un lugar especial para Gérard Bertrand. De hecho, esta propiedad familiar fue comprada en 1970 por Georges Bertrand, su padre. A la desaparición de su padre, Gérard Bertrand retoma la explotación continuando en la senda trazada en términos de calidad y expresión del terroir con la voluntad de crear e innovar para mantenerse en sintonía con la demanda de los consumidores de vinos de todo el mundo.
Constituida por 130 ha, esta propiedad ha sido la punta de lanza de la appellation Boutenac, primer cru jerarquizado de los Corbières reconocido por el INAO (Instituto Nacional de las Appellations de Origen).
Este dominio se distingue por sus muy viejas vides de Carignan, una variedad mediterránea rehabilitada en la elaboración de los grandes vinos del Languedoc. El suelo excepcional permite un enraizamiento profundo protegiendo el viñedo de los excesos climáticos mediterráneos (estrés hídrico, tormentas violentas).
Acuerdo de Platos y Vinos propuesto por nuestro chef
Rouge : A déguster avec des viandes rouges grillées, des plats méditerranéens et des fromages affinés. A carafer et à servir à 17°C.
Rosé : A déguster à 10-12°C avec des plats épicés (poulet au curry), des volailles et des fromages fruités.
Blanc : Harmonieux et complexe, expressif et subtil, ce vin peut être dégusté à l’apéritif, ou à table avec, des poissons, des viandes blanches en sauce ou encore du fromage.
Nota de cata
Rouge : La robe es rica y suntuosa. Es compleja en el plano aromático con notas de frutas confitadas, especias dulces, cuero y café. La boca es redonda y suave con hermosas frutas enmarcadas en taninos de grano fino. Con tal equilibrio, es un vino que tiene un buen potencial de guarda.
Rosé : La robe es profunda y brillante. El nariz, intenso y sutil, está dominado por aromas de frutas rojas acompañados de notas florales delicadas. En boca, este rosé sorprende agradablemente por su opulencia equilibrada y su frescura aromática. Esta cuvée revela que los rosés pueden expresar plenamente la complejidad y originalidad de un terroir, y honrar dignamente la gastronomía de las diferentes regiones de Francia.
Blanc : Una robe amarillo limón, brillante y clara, con algunos reflejos verdes. Nariz compleja con notas tostadas, de cítricos, limón y cáscara de naranja, infusión, verbena… Ataque vivo en boca, amplio y pleno, graso, generoso y delicadamente amaderado al final.
Conservación
A guardar a la sombra y a una temperatura constante
Ficha técnica
Coffret domaine de Villemajou
Precio de oferta53.00 €
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Coffret domaine de Villemajou
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Reconocimiento del SAVOIR-FAIRE GÉRARD BERTRAND
Evaluaciones & Calificación
Maestro Vinicultor del Año 2023
Ganador
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