Le vin idéal en 4 questions
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AOP Corbières
L’histoire de ce vin débute au XXème siècle, sur le territoire mythique de Fontfroide. Située au coeur de l'appellation Corbières, la Cuvée 101 sublime le Carignan, cépage emblématique de la région. Issue d’un parcellaire centenaire cultivé pour la première fois en 1920 par Paule Bertrand, la cuvée 101 révèle le meilleur potentiel de son terroir et le savoir-faire unique de la famille Bertrand.
Après une récolte manuelle à maturité optimale des vignes parcellaires, les raisins de Carignan sont vendangés en grappes entières, accompagnant ensuite les raisins éraflés pour le Grenache.
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Reconnaissance du SAVOIR-FAIRE GÉRARD BERTRAND
Master Winemaker of the Year 2023
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