La familia Bertrand
Wine Spectator 90/100
AOP La Clape
L'Hospitalitas 2014 Magnum con Caja de Madera
AOP La Clape
Syrah
Magnum (150cl)
Tu experto
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Descripción del vino
La parcelle de 3 hectares de Hospitalitas situada en el corazón del viñedo, en la base de un acantilado de 30 metros que la protege del viento del Norte, frente al mar. El carácter excepcional de este vino proviene del hecho de que la parcela se asienta sobre los dos terroirs que componen nuestro viñedo (caliza y margas). Aromas intensos de violeta, de frutas maduras y algunas notas tostadas. Una entrada suave y embriagadora, amplia, con taninos fundidos, gran potencia y una hermosa longitud. El terroir del viñedo, compuesto tanto de caliza como de margas, ofrece combinaciones perfectas entre acidez y taninos para crear un vino de gran calidad. Los aromas ofrecidos son ricos y complejos, con notas de frutas maduras, de violeta y un toque tostado.
Acuerdo de Platos y Vinos propuesto por nuestro chef
A degustar a 18°C con carnes rojas o
aves a la parrilla, platos en salsa o
también con quesos curados.
Vinificación y crianza
La parcela de l’Hospitalitas albergaba en la Edad Media un lugar de acogida para los peregrinos, protegidos del viento y de los rayos del sol estival por un acantilado que también es la zona de contacto entre dos terroirs de suelos calcáreos blancos y margosos rojos. El edificio que servía de refugio ya no está, pero la viña se beneficia hoy de la cuenca mágica y la parcela ilustra aún mejor el lema « sine vino, vana Hospitalitas ».
La protección que el acantilado ofrece a las viñas convierte al Hospitalitas, bordeado de una trufal, un campo de moreras y un olivar, en un verdadero estuche para la Syrah en majestuosidad. Se expresa aquí de manera diferente a en cualquier otro lugar, con matices de pimienta y pequeños frutos negros, un plus de frescura en una expresión totalmente mediterránea. Entre Historia y cultura, el Hospitalitas encarna todo lo que sublima el arte de vivir de los vinos del Sur.
Nota de cata
Dotado de un color intenso púrpura, con
reflejos rojos, su nariz explosiva revela
aromas de violeta, de frutas maduras, con algunas
notas tostadas. Con un ataque suave y
envolvente, la boca muy amplia se desarrolla
sobre taninos fundidos, con una gran potencia
y una hermosa longitud. La dulzura y la estructura
fenólica confieren una estructura notable
a este cuvée, apto para el envejecimiento.
Conservación
A guardar a la sombra y a una temperatura constante
Ficha técnica
L'Hospitalitas 2014 Magnum con Caja de Madera
Precio de oferta235.00 €
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L'Hospitalitas 2014 Magnum con Caja de Madera
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Reconocimiento del SAVOIR-FAIRE GÉRARD BERTRAND
Evaluaciones & Calificación
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