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Avec un printemps pluvieux et un été chaud, le travail à la vigne était cette année particulièrement attentionné visant à accompagner la nature et chaque pied de vigne avec respect jusqu’aux vendanges.
Après 9 semaines de récolte, à parcourir les rangs de vignes, à observer, à goûter les raisins, à apprécier l’évolution de leur maturité, à accompagner leur accueil en cave avec soin, nous avions, au dernier coup de sécateur le 15 octobre, le sentiment d’avoir veillé ensemble à la naissance d’un grand millésime 2020.
Découvrez le court-métrage des vendanges 2020.
Les conditions actuelles nous laissent augurer d’un excellent millésime, car nous disposons d’un très bon équilibre raisin/surface foliaire. Les raisins sont en excellent état sanitaire, avec un feuillage fonctionnel (sans carence minérale). Nous veillerons, comme chaque année, à atteindre le bon niveau de maturité pour chaque parcelle et nous ferons preuve de patience pour des vendanges qui vont vraisemblablement se clôturer fin Octobre.
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